अगर आप सोया चाप और पनीर खाने के शौकीन हैं, तो यह खबर आपके लिए बेहद जरूरी है। लुधियाना में स्वास्थ्य विभाग ने बड़ी कार्रवाई करते हुए भारी मात्रा में मिलावटी सोया चाप और पनीर जब्त किया है।
जानकारी के मुताबिक, स्वास्थ्य विभाग की टीम ने देर शाम तक लुधियाना के अलग-अलग इलाकों में छापेमारी की। इस दौरान एक फैक्ट्री को बंद कराया गया, जहां बेहद गंदे हालात में जमीन पर रखकर सोया चाप तैयार की जा रही थी।
कार्रवाई की शुरुआत हम्बड़ा रोड पर नाके से हुई, जहां दूध ले जा रहे वाहनों की चेकिंग की गई और गुणवत्ता जांच के लिए दूध के 4 सैंपल लिए गए। इसके बाद चेत सिंह नगर की एक डेयरी पर छापा मारा गया, जहां गुणवत्ता में संदेह के चलते 125 किलो पनीर जब्त किया गया। साथ ही पनीर और घी के नमूने लैब जांच के लिए भेजे गए।
इसके अलावा, मौजरेला पनीर बनाने वाली एक फैक्ट्री की भी जांच की गई, जहां से पनीर और घी के सैंपल लिए गए ताकि खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित किया जा सके।
सबसे गंभीर मामला लोहारा इलाके की एक सोया चाप फैक्ट्री में सामने आया, जहां अत्यंत गंदगी और unhygienic हालातों में उत्पादन किया जा रहा था। फैक्ट्री में RO वॉटर प्लांट तक नहीं था, जिससे जन स्वास्थ्य पर गंभीर खतरा बना हुआ था।
स्वास्थ्य विभाग ने फैक्ट्री को बंद करवाते हुए वहां से 1.25 क्विंटल सोया चाप नष्ट करवा दिया। साथ ही फैक्ट्री मालिक के खिलाफ अस्वच्छता का चालान काटा गया और पूरा माल जब्त कर लिया गया।
जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमरजीत कौर ने बताया कि लुधियाना के नागरिकों की सेहत और सुरक्षा विभाग की पहली प्राथमिकता है। यह छापेमारी मिलावट पर रोक लगाने और खाद्य स्थलों पर स्वच्छता के नियम लागू करवाने के उद्देश्य से की गई है। उन्होंने कहा कि जो लोग जनस्वास्थ्य को खतरे में डाल रहे हैं, उनके खिलाफ कड़ी कार्रवाई जारी रहेगी।
