Pune Burger King Seal: महाराष्ट्र FDA ने कैंप बर्गर किंग किया सील, साफ-सफाई में मिली गंभीर खामियां

Pune Burger King Seal: महाराष्ट्र के पुणे से बड़ी खबर सामने आई है। कैंप इलाके के ईस्ट स्ट्रीट स्थित मशहूर बर्गर किंग आउटलेट पर महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने बड़ी कार्रवाई की है। FDA की जांच के दौरान आउटलेट में साफ-सफाई से जुड़ी गंभीर खामियां और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन की जानकारी सामने आने के बाद अधिकारियों ने रेस्टोरेंट को सील कर दिया।

FDA की कार्रवाई के साथ आउटलेट का फूड लाइसेंस भी सस्पेंड किया गया है। यह आउटलेट लंबे समय से पुणे के कैंप इलाके में लोगों के बीच लोकप्रिय रहा है। उपलब्ध जानकारी के मुताबिक, यह प्रतिष्ठान वर्ष 1992 से इस इलाके में संचालित हो रहा था और स्थानीय लोगों के लिए एक जाना-पहचाना फूड आउटलेट रहा है।

कार्रवाई महाराष्ट्र में चलाए जा रहे विशेष फूड सेफ्टी अभियान का हिस्सा बताई गई है। अधिकारियों का उद्देश्य खाद्य कारोबार से जुड़े प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, खाद्य सुरक्षा और नियमों के पालन की जांच करना है।

Pune Burger King Seal: FDA की जांच में क्या मिला?

FDA अधिकारियों के मुताबिक, कैंप स्थित बर्गर किंग आउटलेट के निरीक्षण के दौरान स्वच्छता से जुड़ी गंभीर कमियां सामने आईं। खाद्य पदार्थ तैयार करने और स्टोर करने वाली जगहों पर साफ-सफाई और हाइजीन से संबंधित मानकों की जांच की गई।

जांच में नियमों का पालन नहीं होने की जानकारी सामने आने के बाद अधिकारियों ने सख्त कार्रवाई का फैसला लिया। आउटलेट को सील करने के साथ उसका फूड लाइसेंस भी निलंबित कर दिया गया।

हालांकि, किसी भी खाद्य प्रतिष्ठान के खिलाफ कार्रवाई के बाद अंतिम स्थिति संबंधित विभाग की जांच और आगे की कानूनी प्रक्रिया पर निर्भर करती है।

महाराष्ट्र में 86 जगहों पर हुई जांच

FDA की ओर से 13 अगस्त को विशेष जांच अभियान चलाया गया। इस अभियान के दौरान पूरे महाराष्ट्र में कुल 86 स्थानों का निरीक्षण किया गया। इनमें विभिन्न फूड बिजनेस के साथ ऑनलाइन ग्रॉसरी और फूड डिलीवरी से जुड़े प्लेटफॉर्म की सुविधाएं भी शामिल थीं।

अधिकारियों के अनुसार, जांच के दौरान एक स्थान पर तत्काल कामकाज रोकने का आदेश दिया गया। इसके अलावा 60 सुधार नोटिस जारी किए गए।

विभाग ने 14 फूड बिजनेस लाइसेंस भी तत्काल प्रभाव से सस्पेंड किए। इनमें Blinkit और Zepto से जुड़ी पांच-पांच सुविधाएं, Instamart से संबंधित दो तथा भगवती स्टोर और Swinsta ENT Private Limited से जुड़े एक-एक लाइसेंस शामिल बताए गए हैं।

कुछ स्थानों पर खाद्य सामग्री रखने वाले क्षेत्रों में भी गंभीर स्वच्छता संबंधी कमियां सामने आईं। एक निरीक्षण के दौरान खाने के पैकेट रखने वाले रैक पर कॉकरोच की मौजूदगी और उनकी आवाजाही पाए जाने की जानकारी दी गई।

Pune Burger King Seal के साथ कई अन्य प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई

पुणे डिवीजन में भी 11 अगस्त से 14 अगस्त के बीच विशेष जांच अभियान चलाया गया। FDA के मुताबिक, होटल, रेस्टोरेंट, ई-कॉमर्स कंपनियों और डेयरी से जुड़े प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।

इस अभियान के दौरान साफ-सफाई में कमियां और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पाए जाने के बाद 16 स्थानों के लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन तत्काल प्रभाव से सस्पेंड किए जाने की जानकारी सामने आई।

कार्रवाई की सूची में लोनावला स्थित फॉर्च्यून एंटरप्राइजेज यानी होटल सयाजी, लोहेगांव का होटल चुल मटन, भोसरी का सिम्पली साउथ, कोल्हापुर का होटल पवन, सांगली का राजेश चाइनीज, कराड के डोमिनोज पिज्जा और पिज्जा हट तथा पुणे कैंप का बर्गर किंग शामिल बताया गया है।

HDFC बैंक की कैंटीन पर भी FDA का एक्शन

पुणे के वानवाड़ी इलाके में HDFC बैंक में कैंटीन संचालित करने वाली JBM Hospitality पर भी FDA ने कार्रवाई की। विभाग के मुताबिक, प्रतिष्ठान बिना वैध लाइसेंस के संचालित किया जा रहा था।

इसके बाद JBM Hospitality को अपना कामकाज रोकने का निर्देश दिया गया। यह कार्रवाई इस बात को दर्शाती है कि FDA केवल बड़े रेस्टोरेंट या फूड चेन ही नहीं, बल्कि अन्य खाद्य कारोबारों के लाइसेंस और सुरक्षा मानकों की भी जांच कर रहा है।

Zepto और Blinkit की सुविधाओं पर भी सवाल

FDA की विशेष जांच में ऑनलाइन डिलीवरी और क्विक-कॉमर्स से जुड़ी कुछ सुविधाओं में भी कमियां सामने आईं।

घाटकोपर स्थित Blinkit Commerce Private Limited की सुविधा को जांच के दौरान 74 में से केवल 34 अंक मिले। यानी सुविधा को करीब 46 प्रतिशत स्कोर प्राप्त हुआ और अधिकारियों ने इसे निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं पाया।

लोखंडवाला में Zepto से जुड़ी एक सुविधा भी जांच के दायरे में रही। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं करने वाली सुविधाओं के खिलाफ नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी।

FDA ने दी सख्त कार्रवाई की चेतावनी

महाराष्ट्र FDA ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा और मानकों से जुड़े नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई जारी रहेगी। नियमों के उल्लंघन की गंभीरता के आधार पर सुधार नोटिस, लाइसेंस सस्पेंड करने या कामकाज रोकने जैसे कदम उठाए जा सकते हैं।

Pune Burger King Seal की कार्रवाई इसी व्यापक फूड सेफ्टी ड्राइव का हिस्सा है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य कारोबारियों को स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के निर्धारित मानकों का पालन करना जरूरी है।

इस कार्रवाई के बाद रेस्टोरेंट और फूड बिजनेस से जुड़े कारोबारियों के बीच भी सतर्कता बढ़ने की उम्मीद है। उपभोक्ताओं के लिए भी यह कार्रवाई महत्वपूर्ण है, क्योंकि साफ-सफाई और सुरक्षित खाद्य पदार्थ सीधे तौर पर सार्वजनिक स्वास्थ्य से जुड़े हैं।

फिलहाल पुणे के कैंप स्थित बर्गर किंग आउटलेट को सील किए जाने और लाइसेंस सस्पेंड किए जाने की कार्रवाई ने फूड सेफ्टी को लेकर चर्चा तेज कर दी है। FDA की आगे की जांच और संबंधित प्रतिष्ठानों द्वारा नियमों के अनुपालन के बाद ही आगे की स्थिति स्पष्ट होगी।